SMAK, którY ZOSTAJE W PAMIĘCI

Autorska kuchnia tworzona z precyzją i pasją.
Zarezerwuj stolik i doświadcz czegoś wyjątkowego.

Bartosz Ludniewski

Pasja do gotowania towarzyszy Bartoszowi Ludniewskiemu od niemal 20 lat. To właśnie ta wieloletnia droga od pierwszych prób w kuchni po mistrzostwo w pracy z tradycyjnymi polskimi smakami ukształtowała styl kulinarny, który dziś wyróżnia jego restaurację na tle innych.

Bartosz Ludniewski zdobył I miejsce w prestiżowym ogólnopolskim konkursie „Kuchnia Polska wczoraj i dziś" – jednym z najbardziej cenionych wydarzeń branży gastronomicznej w Polsce, nagradzającym szefów kuchni za mistrzowskie łączenie tradycji z nowoczesnością.

Mistrz Polski w kuchni polskiej – zwycięzca konkursu „Kuchnia Polska wczoraj i dziś”

Zwycięzca w prestiżowym konkursie kuchni dietetycznej smart cuisine

Kuchnia oparta na najlepszej jakości i sezonowych produktach

Odkrycie

Cztery sposoby na niezapomnianą wizytę

Nasze menu zmienia się z porami roku. Każda wizyta przynosi nowe smaki i nowe możliwości odkrywania.

Kuchnia autorska

Sygnatury dania stworzone przez szefa kuchni. Połączenie polskich tradycji z międzynarodowymi technikami.

SALE BANKIETOWE

Dysponujemy kameralną salą bankietową do 30 osób razem z trzema nowoczesnymi apartamentami znajdującymi się nad restauracją.

Wydarzenia specjalne

Prywatne kolacje, przyjęcia, konferencje. Przestrzeń i kuchnia dostosowana do twoich potrzeb.

Zamówienia online

Wybrane dania dostępne do domu. Świeżość i smak Premium Modern Dining na twoim stole.

Doświadczenie

Nasz zespół

Bartosz
Executive Chef
Kuba
Szef Kuchni
Bogdan
Sous Chef
Oliwia
Commis Chef
Julia
Chef de Partie
Daria
Commis Chef

Chcesz dołączyć do nas?

Co mówią goście

Recenzje od tych, którzy doświadczyli naszej kuchni.

"Każde danie było arcydziełem. Powrócę bez wahania."

Jakub Wiśniewski
Przedsiębiorca, Gorzów Wielkopolski

"Najlepsza kolacja, jaką pamiętam. Wszystko było doskonałe."

Ewa Bednarczyk
Dziennikarka, Szczecin

"Atmosfera, smaki, serwis. Premium Modern Dining to standard."

Piotr Zieliński
Dyrektor, Poznań

Zarezerwuj swój stolik dziś

Kameralna atmosfera. Limitowana liczba stolików każdego dnia.